Описание
Генуэзская крепость — главная достопримечательность курорта. Уникальное сооружение средневековой архитектуры мирового значения. Судакская Генуэзская крепость, в общем, отлично сохранилась до наших дней (в том числе 12 боевых башен), некоторые её сооружения были восстановлены.
Со смотровой площадки крепости открывается замечательный вид на город Судак, окружающие его горы и чудесное Черное море.
Заповедное урочище «Алчак-Кая» (или «Мыс алчак») находится немного восточнее Судака. Территория мыса была объявлена заповедным урочищем местного значения еще в 1988 году с целью сохранения ее ценных комплексов. Вход – со стороны набережной Судака, где растёт дуб-долгожитель. Далее — через Чёртово ущелье по проложенному над обрывом мостику. Затем через царство каменного хаоса тропа немного проходит вдоль Капсельской бухты и поднимается на вершину горы Алчак-Кая.
Государственный ботанический заказник «Новый Свет — это грандиозные скалы, каменные хаосы, уникальная растительность… Полукружие пяти прекрасных гор: Коба-Кая (Пещерная скала), Караул-Оба (Караульная вершина, Сторожевая гора), Сандык-Кая (Каменный лоб), Сыхтлар и Куш-Кая (Птичья скала) – образует как бы чашу, в которой расположен Новосветский амфитеатр.
Грот Сквозной соединяет две бухты Нового Света: Голубую и Синюю. Вой-ти в него можно только с пешеходной тропы, спускающейся с хребта мыса Капчик на его западный скалистый берег Голубой бухты.
Завод шампанских вин «Новый Свет» основан в 1878 году князем Львом Сергеевичем Голицным — основоположником российского шампанского виноделия. В курортном посёлке Новый Свет сохранились дома-замки, построенные Голицыным для своей семьи и для служащих винзавода. Сейчас в одном из этих зданий находится Музей истории завода шампанских вин (Музей истории виноделия).
Судак расположен в средней части юго-восточного побережья Крымского полуострова, в 47 км к северо-востоку от Алушты и в 42 км к юго-западу от Феодосии. Город находится в долине реки Судак, на берегу Судакской бухты, ограниченной с запада горой Крепостной, а с востока — мысом Алчак. Город закрыт с севера грядой гор, покрытых буковым и дубовым лесом, а также многочисленными сосновыми лесополосами искусственного происхождения. С востока находится засушливая Капсельская долина. С запада — местность типично средиземноморского вида.
Климат
Климат Судака близок к климату Южного берега Крыма — мягкий, без резких колебаний температур, засушливый. Осадков выпадает немного — в среднем 318 мм в год (в Ялте — 635 мм). Солнце сияет в Судаке 2550 часов в году (в Ялте — 2250 часов). В Судаке наименьшее среди курортов Крыма количество пасмурных дней в году — 84 и наибольшее — ясных (91). Среднегодовая температура +11,9 °С. Летом тепло и солнечно, много жарких и сухих, а иногда и очень жарких дней. Особенно жарко в июле и августе — до +38 °С. Зима в Судаке суровее, чем на Южном берегу. Снежный покров неустойчив: снег выпадает редко и быстро тает. Осень теплая (теплее весны) и малооблачная. Море в Судакском заливе рано прогревается и долго хранит тепло. Холодные течения бывают редко, а средняя температура воды составляет в июне 18,7 °С, июле 22,7 °С, августе 22,2 °С, сентябре 20,2 °С, октябре 17,4 °С. Следует отметить, что в последние годы температура воды заметно возросла. Так, в июне 2012 года она составляла 22 градуса, в июле-августе 25-29 градусов.
Купальный сезон — самый продолжительный в Крыму — 138 дней (с начала июня до середины октября). Максимальная зафиксированная температура морской воды — 32 °С.
